pHとは、水素イオン濃度の指標です。
下記が、東京都水道局ホームページのpHの解説です。
酸性・アルカリ性の度合い(強さ)を表すのに、pH(ピーエッチと読む)と呼ばれる0から14までの数値を使います。
pHの値に単位はありません。pH=7が中性で、それより数値が小さいほど酸性が強くなり、それより数値が大きいほどアルカリ性が強くなります。*1
魚によって好みの水質は違ってきます。
画像はイメージです
弱酸性の水質が好みの魚、弱アルカリ性の水質が好みの魚。水槽内の水質が、育てている魚に適した水質であるかを把握するためにも、pHの確認は重要になってきます。
また、 水槽内のpHの変化は、魚に取って大きな負担となります。一定のpHを維持できるように、水替えやフィルター掃除を定期的に行う必要があります。